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Message  Fourmi le Dim 20 Jan - 16:54

Etoiles d'or

Croustillants Etoiles-d-or_200x200



  • Difficulté : Facile
  • Coût de la recette : Assez cher
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 6 feuilles de brick
• 50 g de noix hachées ou en poudre
• 50 g d'amandes hachées ou en poudre
• 50 g de noisettes hachées ou en poudre
• 12 dattes
• 1 cuil. à café d'eau de fleur d'oranger
• 1 blanc d'œuf
• 60 g de sucre en poudre
• 60 g de beurre fondu
• feuille d'or

Etapes de préparation



1 Dénoyautez et hachez les dattes. Mettez-les dans une terrine avec les noix, les amandes et les noisettes. Ajoutez le blanc d'œuf, le sucre et l'eau de fleur d'oranger. Mélangez bien.

2 Préchauffez le four th.7 (210 °C).

3 Coupez les feuilles de brick en quatre. Badigeonnez-les de beurre fondu refroidi, à l'aide d'un pinceau. Déposez une cuillerée de farce sur chaque. Rabattez les bords et pliez en triangles. Posez-les sur une plaque beurrée et faites cuire 10 min au four.

4
Décorez de pointes de feuille d'or et servez.

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