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Message  Fourmi le Mar 3 Jan - 8:18

Bonbons au miel au vinaigre de cidre

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
100 g de miel
100 g de sucre
100 g de beurre
1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
2 bacs à glaçons démoulables


Préparation :



Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et laisser chauffer à feu doux en tournant sans arrêt.
Lorsque la préparation boue doucement et vire au orange clair, sortir du feu.

Mettre du sucre dans des bacs à glaçons en caoutchouc démoulable.
Verser la préparation dans les trous prévus du bac à glaçon.
Mettre à refroidir puis démouler.
Vous aurez ainsi environ 25 gros bonbons.
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Message  Fourmi le Mar 3 Jan - 8:23

Bonbons au miel à l'ancienne

  • 100 g de miel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre

Mélangez les ingrédients dans une casserole à feu doux et à l'aide d'un thermomètre portez la température à 140°C.

Puis versez le mélange sur une plaque de cuisson huilée et faites des petits boudins d'1 cm de diamètre.

Découpez-les aux ciseaux puis recouvrez-les de sucre glace.
Fourmi
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