Herbes aromatiques
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Herbes aromatiques
Faites vos herbes en poudre pour l'hiver avec du thym, du basilic, de l'estragon frais .
Lavez et séchez dans un torchon, retirez les grosses branches et mettez au micro-ondes 3mn à 700° afin que tout soit bien sec .
Puis frottez pour obtenir une poudre que vous mettrez en pots .
Lavez et séchez dans un torchon, retirez les grosses branches et mettez au micro-ondes 3mn à 700° afin que tout soit bien sec .
Puis frottez pour obtenir une poudre que vous mettrez en pots .
Plus de saveur
Pour conserver aux herbes aromatiques toute leur saveur,
ciselez-les au lieu de les hacher ou de les passer au mixer. De cette
manière elles ne seront pas écrasées et conserveront toutes leurs vertus
gustatives et salubres.
ciselez-les au lieu de les hacher ou de les passer au mixer. De cette
manière elles ne seront pas écrasées et conserveront toutes leurs vertus
gustatives et salubres.
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