Herbes aromatiques

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Message  Fourmi le Sam 7 Jan - 8:12

Faites vos herbes en poudre pour l'hiver avec du thym, du basilic, de l'estragon frais .
Lavez et séchez dans un torchon, retirez les grosses branches et mettez au micro-ondes 3mn à 700° afin que tout soit bien sec .
Puis frottez pour obtenir une poudre que vous mettrez en pots .
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Herbes aromatiques Empty Plus de saveur

Message  Fourmi le Jeu 15 Mar - 7:46

Pour conserver aux herbes aromatiques toute leur saveur,
ciselez-les au lieu de les hacher ou de les passer au mixer. De cette
manière elles ne seront pas écrasées et conserveront toutes leurs vertus
gustatives et salubres.
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