La cuisine en partage
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Sirop de citron

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Sirop de citron Empty Sirop de citron

Message  Fourmi le Jeu 6 Oct - 8:14


Ingrédients:

3 citrons non traités
400 g de sucre

Mettre les citrons émincés avec le sucre et laisser infuser 3 ou 4 jours en remuant de temps en temps

Au bout de ce temps, verser le mélange dans une casserole et porter à ébullition pendant 5 min

Vider le mélange dans une passoire au dessus d'un récipient pour ne récupérer que le jus

Après refroidissement, verser dans une bouteille et conserver au frigo ( il n'y a pas de conservateur )

Une petite recette toute simple qui permet de consommer un sirop de fruit maison...
Fourmi
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