Milkshake

Milkshake au chocolat

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5mn

Comptez une grosse boule de glace à la vanille par personne (éventuellement, ajoutez à votre convenance de la crème fraiche liquide froide)
1/2 litre de lait entier
125g de cacao Van Houten

Dans un grand bol à milkshake, délayez le cacao avec un peu de lait, puis versez le reste .
Ajoutez la glace (et éventuellement la crème fraiche).
Travaillez ce mélange à la cuillère puis au fouet, jusqu'à l'obtention d'une boisson mousseuse .

Servez aussitôt dans de jolis verres à cocktail .

Pour que votre milkshake soit plus sucré, ajoutez environ 50g de sucre semoule juste avant d'incorporer la crème fraiche .

1 gousse de vanille
1l de lait
Glace à la noix de coco
Pulco exotique
Feuilles de menthe
1 citron vert


Couper une gousse de vanille en deux et prélever les graines de l'intérieur .
Placer 1 litre de lait dans un grand saladier avec les graines de vanille, 5 boules de glace à la noix de coco et 10cl de Pulco exotique .
Battre avec un batteur électrique afin d'obtenir une boisson mousseuse .
Verser cette préparation dans un grand verre .
Décorer les bords des verres avec des bouquets de menthe et des tranches de citron vert .
Servir avec des pailles .